タイ グルメ

基本的には唐辛子入りの辛いものが多いのですが…、なんとこのナムチムを使って美味しい「梅ドリンク」が作れるということを聞きましたので、さっそく試してみました。...

ということで今日のタイラボではタイで卵かけご飯を食べるために、生でも食べられそうな比較的安全な卵を体当たりでご紹介していきたいと思います。...

このクイッティアオには実はいろいろな追加メニュー、もしくは選択できるメニューがあるんです。 より自分好みの美味しいクイッティアオを食べるために、その多彩な種類と注文方法をまとめておきましょう。...

過去にもこのタイラボでは、Makroで買った様々な食材のレビュー記事を書いてきました。 今回もなかなか興味深い商品を3点買いましたので、ぜひタイ在住orタイ好きの皆さんにご紹介したいと思います。...

数あるコンケンのカフェの中でも一番美味しいケーキを食べれると有名な「パンペーン」というカフェをご紹介したいと思います。...

そうなんです。中の果肉の部分だけを剥き出しにしたココナッツジュースなんです。確かに「服を脱いだ」って感じですね。 ぷにぷにと柔らかい真っ白な球体の中にたっぷりとジュースが入っていて、それがまたなんとも可愛いルックスなんです。...

私もがっつり自炊派でゴリゴリのマクロヘビーユーザーなのですが、この記事では最近マクロで見つけた興味深い商品を何点かご紹介したいと思います。...

でもまだまだ他の国では知られていないけど美味しいタイ料理はたくさんあります。 今日はそんな料理の一つであろう「パッチャー：ผัดฉ่า」の作り方をご紹介したいと思います。...

レタスなど葉物の野菜はだいたい一袋20バーツ（約70円）ぐらいから販売されています。 私が良く買うのはパプリカ（二枚目の画像下部）、赤、黄、緑の三色が入って35バーツ（約120円）で売られています。...

今回使った三種のミルクというのは「豆乳」「牛乳」「アーモンドミルク」です。どのミルクも「セブンイレブン」などのコンビニで売られています。 さぁどれが一番美味しいのでしょうか！？...

宅待機期間中はお昼からお酒を少々…なんてことも可能ですので、こういったちょっとした料理で軟禁生活に華を添えてみるのはいかがでしょうか？ この時期、多くの方がオンライン飲み会、お食事会を楽しまれていると思います。 もし保存食にジャガイモがたくさんあるなら、メニューの一つにぜひ加えてみてくださいね。...

タイでよく売られている「イワシのトマト煮缶」を使って作る、超簡単＆激旨「アンチョビ風トマトパスタ」、さっそく作り方を見ていきましょう...

「タイのご飯で何が好きですか？」と聞くと、多くの人の上位メニューに入ってくるのが「カオマンガイ：ข้าวมันไก่」です。 「タイ風チキンライス」などと呼ばれることもありますが、鶏の油で風味づけされた出汁で炊いたご飯の上に鶏肉をのせ、生姜の利いたソースで食べるというタイ料理です。 シンプルですがこれが何とも美味しくて...

左から「グリーンカレー味」「トムヤムクン味」「豚ミンチ味」となります。…豚ミンチ味って？ まぁかなりタイっぽいセレクトではないでしょうか。今回はこれでいきたいと思います。...

先週一年ぶりぐらいにラオス・ビエンチャンに行ってきたのですが、数年前と比べると街も少しずつ近代的になって来ていてそこら中に外資系企業のお店が増えていました。 以前あったローカルコンビニにはすべて「Big-Cミニ」に変わっていましたね。 ビエンチャン在住日本人も多いと聞いたことがありますが、ずいぶん暮らしやすくなってきた...