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今日の記事ではちょっとした時につまむのにちょうど良いこの「パートンコー」というタイのＢ級スナックについてお伝えしたいと思います。

たくさんの観光スポットや人気のお土産品が売られているチェンマイですが、最近やけに観光客に評判の良い商品があるのをご存知でしょうか？

特に日本人に人気が高いと言われているその話題の商品をタイラボでもご紹介しておきたいと思います。その名も「アカアマコーヒー（Akha Ama Coffee）」です。

その流れで現地の知人に連れて行ってもらったクイッティアオ（タイのラーメン）のお店がとても良い感じだったので、この記事でご紹介しておきたいと思います。

今回タイ大使館領事部の近くに宿をとりましたので少し近くをブラブラしていたのですが、たまたま見かけて入った「カオピヤック※」屋さんが思いのほかにとても美味しかったので、今日の記事でご紹介したいと思います。

※「カオピヤック」＝米粉で作ったラオス風うどん

中にはいわゆる餃子のアンに似たものが入っているのですが、それを油で焼くのではなく蒸していますのであっさりと軽く非常に食べやすく感じます。
食感は水餃子をもっと柔らかくした感じでツルっといくらでも食べれてしまいます。

日本からバンコクへと 五感を刺激するユニークで唯一無二の世界観 を持ち、日本でも有名なあのカフェ併設ブランドがやってきました。
この記事では「Q-pot.」と「Q-pot CAFE.」のご紹介をしていきたいと思います。

今日のタイラボではバンコクで美味しいパンを食べるならここ！というお洒落なパン屋さん「Holey Artisan Bakery」をご紹介したいと思います。

しかし「安さ」や「地場産の物を探す」という点でタイの人にとって「市場」の存在は欠かせないものとなっています。
ということでこの記事ではタイの魅力的な文化の一つ、市場：タラートに目を向けてみましょう。

この記事では屋台やレストラン、カフェなどで「お持ち帰り：テイクアウト」したいときに状況に応じて使い分けられるタイ語をいくつかご紹介したいと思います。
またのっけご飯のおかずの部分だけ買うにはどう言えば伝わるのかもご説明します。

ということで今日も記事では日本でも作れるタイの美味しいカリカリ揚げ豚、「ムーグロープ」と本格タイ式ピリ辛ソースのレシピ・作り方を動画付きでご紹介したいと思います。

最初に見たときには目を疑いました。しかしハッキリと「ITALIAN BASIL」と書かれています。
ちなみにタイ語では「โหระพาฝรั่ง：ホーラパー ファランｇ」と呼ぶようですね。

今回のタイラボではバンコクで美味しいうどんとトンカツを一緒に味わえるお店をご紹介したいと思います。
しかも「ご飯、味噌汁、キャベツお替り自由」という素敵ポイント付きのお店ですよ

この記事ではラックシ―地区にあるDPU（トゥラキット パンディット ユニバーシティ）のすぐそばの超ローカルな路地裏にある激うま激安中華屋さんをご紹介したいと思います。

ということで今回のタイラボではばバンコク滞在時に美味しい中華が食べたくなった時に行くべきお店をご紹介したいと思います。

私自身もマクロ（タイの業務用スーパー）をよく利用するのですが、自炊派の人にとって朗報となる３つの興味深い商品を最近発見しましたのでこの記事でご紹介したいと思います。