この記事ではヤンゴン市内でかなりの繁盛していた「Nilar Biryani 」というインド料理のお店をご紹介したいと思います。...

中でも特におすすめなのが、上の写真の一番最後に書かれているメニュー「กึ๋นไก่：クンガイ」という、鳥の砂肝を中華風ピリ辛ダレに漬け込んだものです。...

今回はタイのYouTubeにあるデカ盛り動画をいくつかご紹介し、実際にそのお店がどこにあるのかを拾い出していきたいと思います。...

今日の記事ではタイにある材料で超簡単、たったの３ステップでできる「七味唐辛子」の作り方をご紹介したいと思います。...

このタラートでは近くの山で採れた山菜や果物、他にもちょっと変わった動物の肉など、いわゆるタイ語で言うところの「อาหารป่า：アハーンパー（野生の食材）」が売られており、地元の人だけでなく遠方から足を運ぶ人も多い人気のタラートとなっています。...

この言葉が使われている料理名の例として「クンパオ」「プラーパオ」なんかがありますね。 なんかこう…強火でブワーっと焼いてる感じです。...

パートンコーは朝によく売られているのを目にします。 パートンコーと豆乳、もしくはインスタントコーヒーというセットで朝食をすませる人が多いようですね。...

タイ北部の主要都市チェンマイには多くのカオソイ屋が立ち並びます。当然ながらうなるように美味しい店もあればそれほどでもないお店もあります。 今回のタイラボでは絶品カオソイのお店を厳選して二店舗ご紹介したいと思います。...

頭の中で「タイのローカル麺料理 － 得体の知れない感じ＋(濁り × お好み焼きっぽい味)  ＝ 知ってる味！ ＝ 美味しい！」という方程式が完成。...

タイでこのレベルの焼肉をそこそこリーズナブルな値段で食べれるとは‥チェンマイって良いとこだなぁ‥ 3人でそこそこお腹いっぱい食べて600バーツぐらいでした。安いっ！！...

タイ語名では「ฮอยซันสด：ホーイサンソット 」って言うんですね。でもその横に「นากาอิโมะ：NAGAIMO 」と書かれています。 １kg/106バーツで売られていました。...

横から見ても上に乗った具の肉が盛り上がっているのが分かります。なんとなく「二郎系ラーメン」に通ずるものを感じました。...

聞いてみるとカオピヤックは一杯/12,000キップとのこと。タイバーツだと50バーツだそうです。...

日本では味噌汁などお椀に直接口をつけて飲みますが、タイでは食器に口をつけたりはしません。必ずスプーンなどを使って飲むのがマナーです。...

なんでも年に一度か二度しか捕まえる機会が無いらしくタイの夏に入る前のこの季節に地中奥深くから這い出てくるみたいです。そこをイサーン人がバシッと捕まえて煮たり焼いたりするわけですね。...