突然ですが、タイ料理って美味しいですよね。あの身体を内側から活性化させるようなスパイシーな味付けにハマる人も少なくないでしょう。
しかし私を含めタイ在住者からすると若干「飽き」が来るのも事実。金銭面＆健康面のことなどを考えると、外食を抑えできるだけお家で自炊をされる方も少なくないでしょう。
そこで問題になってくるのが食材や調味料の調達です。
タイにいるのでタイ料理を作る分には問題ないのですが、それ以外の料理を作ろうとするとなかなか難しかったりします。（一昔前と比べれば、タイで手に入る食材＆調味料もずいぶん充実しましたが…）
毎日のことですので出来るだけ安く、そして簡単に手に入るものがあるといいですよね。
今日のタイラボでは最近、我が家の冷蔵庫スタメンとなっているマクロのパスタソースをご紹介したいと思います。
【タイ生活】自炊の味方！マクロのパスタソースがめっちゃ使い勝手がいい
私は無類のパスタ好きで、毎日パスタでも良いくらいです。そんな私が最近愛用している安くて美味しいパスタソースがあるんです。
それがこちら。
「タイのコストコ」と呼ばれるMakro：マクロの自社ブランド「aro」から売り出されているパスタソースです。
タイ語では「พาสต้าซอส：パー(ス)ターソー(ス)」と表記されています。
「ปรุงสำเร็จ：プルン(グ)サムレッ(ト)」つまりレトルトということになります。
店頭ではケチャップと同じコーナーに置いてあります。
1000g入りで値段は大体75バーツ（写真を撮った時はセール価格でしたが、通常価格もそれほど大きく変わりません）で日本円で250円ぐらい。
非常にリーズナブルな値段なので、我が家では愛用しています。
味はトマトベース。トマトソースに、ニンニク、オレガノ（ハーブ）が入っていて、タイにしては珍しい甘さ控え目な味付けになっています。
パッケージにも「ออริกาโน แท้：オーリガーノー テー」（本物のオレガノ）と書いてあります。
このソースの何が万能かと言いますと、パスタソースとしてはもちろんのこと、ピザソースにして生地にそのまま塗って食べても美味しいですし、グラタンにしても美味しいです。
ハンバーグソースを作る時に隠し味としてちょっと加えるだけでも美味しくなります。
さらには、焼いたジャガイモにこのソースとチーズをかけてオーブンで焼いても美味しいです。
色々な料理に使えてとっても万能ソースです。
1ｋｇ入って75バーツですので、ケチらずたっぷりと使えます。このソースを使い始めてパスタやピザ、グラタンなどの料理レパートリーがぐんと増え、とても重宝しています。
まとめ
忙しい毎日や、暑さのせいで疲れてしまう時でもこのソースがあれば簡単に美味しいイタリアンが完成します。上でも述べましたが、タイには珍しい「甘さ控えめ」な点もおすすめですよ！
忙しい主婦の味方「aro パスタソース」、ぜひ一度試しに使ってみてはいかがでしょうか？
ライター：Okusan
編集：Nobu
